MANJAR DE CÔCO COM AMEIXA

Ingredientes

1 lata de leite condensado
1 lata (de leite condensado) de leite
2 garrafinhas de leite de côco
¾ de xícara (de chá) de Milhena
1 pitada de sal

Calda

1 lata de ameixa em calda
1 copo de açúcar
1 ½ de água

Modo de Preparo

Bata todos os ingredientes da massa no liquidificador. Coloque a mistura em uma panela e leve ao fogo baixo. Mexa sem parar até a consistência de mingau. Molhe uma forma de pudim com água como se estivesse untando. Coloque o mingau e leve para gelar. Para preparar a calda, queime o açúcar e a água na panela até formar um caldo ralo. Desenforme o manjar em uma vasilha, despeje a calda e decore com as ameixas.